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跟印度朋友小哈学的正宗咖喱土豆鸡的做法

本文摘要:1鸡翅膀捏了2胡萝卜,胡豆滚刀托,洋葱切丝3热油(无法很少,要不调料就潮湿,纸了就完全吞噬),放进咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、姜黄粉,再行放进少量水,炒香4重新加入洋葱,再行重新加入少量热水,翻炒香,洋葱必需硬,出味5重新加入鸡翅,再行重新加入少量热水,翻炒6放进土豆,胡萝卜,煮沸,翻炒7放入大量热水8看著红红的汤汁9出锅了,出锅了10最下层敲米饭,放入土豆咖喱鸡,呵呵小窍门每个步骤翻炒都要重新加入少量热水,因为害怕糊锅,这个菜最避讳糊锅。

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